करौंदा :- हमारे आसपास कुछ चीजें ऐसी होती है , जिन्हें आयुर्वेद में अमृत समान माना गया है , लेकिन हमें इसके बारे में ज्यादा कुछ पता नहीं होता , करौंदा ऐसा ही छोटा सा लाल फल है , जो सेहत के लिए अमृत समान है।
करौंदा ऐसा ही एक बेशकीमती फल है , जो अमृत समान है , झाड़ी की तरह इसके पौधे हिमालय वेस्टर्न घाट , बिहार , महाराष्ट्र , कर्नाटक आदि राज्यों में उगते है , करौंदा इतना औषधीय गुणों से भरपूर है की इससे कैंसर जैसी बीमारी को भी रोका जा सकता है। कच्चा करौंदा हरा पीला होता है लेकिन जैसे ही यह पकता है बहुत सुन्दर गोल मटोल लाल रंग का हो जाता है करौंदे में प्रचुर मात्रा में आयरन , विटामिन सी और विटामिन बी पाया जाता है। यह एंटीशकारब्युटिक होता है।, यानि एनीमिया के इलाज में करौंदा बेहद फायदेमंद होता है , छाती के दर्द में भी करौंदा का इस्तेमाल किया जाता है करौंदा शुरू शुरू में खट्टा होता है लेकिन पकने पर यह खट्टा मीठा हो जाता है।
रोग प्रतिरोधक :- करोंदा में विटामिन सी और विटामिन ए की मात्रा अधिक होती है जिससे ये आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मददगार साबित हो सकता है इसके सेवन से आप कई तरह की बीमारियों से बच सकते है
पाचन में सुधार :- करौंदा खाने से पाचन में सुधार होता है इस में घुलनशील फाइबर पाया जाता है जो पाचन तंत्र को बेहतर तरीके से काम करने मदद करता है गैस और एसिडिटी की समस्या से रहत मिलती है। जिस वजह से ये आपको लंबे समय तक संतुष्ट रख सकता है , इसके जूस का नियमित सेवन करने से वजन घटाने में मदद मिलती है।
बालों के लिए :- इसमें विटामिन सी और विटामिन ए होता है , ये दोनों ही विटामिन बालों के लिए अच्छे माने जाते है इससे बालों की ग्रोथ होती है बाल हेल्दी और मजबूत बनते है।
हड्डियों के लिए जरूरी :- करौंदा में कैल्शियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है कैल्शियम हड्डियों को कमजोर होने से बचाने में मददगार है करौंदे को डाइट में शामिल क्र हड्डियों को मजबूत बनाया जा सकता है।